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Piante Aromatiche / Orticole / da Frutto Piante aromatiche

FotoVarietà
Allium schoenoprasum - Erba cipollina  Allium schoenoprasum - Erba cipollina
Colore: rosa-porpora
Fioritura: VI-VII
Erba cipollina; fitte ombrelle sferiche di piccoli fiori, foglie lunghe a sezione cava con leggero sapore di cipolla
Allium tuberosum - Erba agliolina Allium tuberosum - Erba agliolina
Colore: bianco
Fioritura: VI-IX
Erba agliolina; fiori a stella in ombrelle piuttosto grandi, molto decorative, foglia lunga appiattita con leggero sapore d'aglio
Anethum graveolens - Aneto Anethum graveolens - Aneto
Colore: bianco-giallo
Fioritura: VI-VIII
Aneto: annuale con foglie filiformi verde blu e infiorescenze a ombrella, si utilizza tutto eccetto la radice, in particolare i semi verdi maturi
Angelica archangelica Angelica archangelica
Colore: bianco-verde
Fioritura: VI-VIII
grandi foglie divise, radice rizomatosa e infiorescenze a ombrella, ogni parte ha un utilizzo, ad esempio gli steli canditi
Anthriscus cereifolium - Cerfoglio            Anthriscus cereifolium - Cerfoglio
Colore: bianco
Fioritura: V
Cerfoglio; annuale con fogliame felciforme e fiori in ombrelle, aroma simile al prezzemolo, se ne utilizzano foglie e steli
Armoracia rusticana - Kren Armoracia rusticana - Kren
Colore: bianco
Fioritura: V-VI
Rafano, Kren; foglie larghe e lunghe, costolute, fiori in pannocchie, se ne utilizza in particolare la grossa radice
Arnica montana Arnica montana
Colore: giallo-arancio
Fioritura: VI-VII
foglia grigio-verde ovale in rosette basali, fiore a margherita, pianta officinale
Artemisia absinthium - Assenzio Artemisia absinthium - Assenzio
Colore: bianco
Fioritura: VII-VIII
Assenzio; suffruticosa con fiori in capolini e fogliame verde-grigio frastagliato, aromatico; se ne utilizzano foglie, steli e fiori
Artemisia dracunculus - Dragoncello Artemisia dracunculus - Dragoncello
Colore: verde
Fioritura: VII-VIII
Dragoncello; foglie verdi lunghe e sottili di sapore agrodolce utilizzate in cucina, la radice come officinale
Borago officinalis - Borragine Borago officinalis - Borragine
Colore: azzurro
Fioritura: VI-IX
Borragine; fiori a stella molto decorativi, steli pelosi; si utilizza ogni parte eccetto la radice, in particolare le foglie
Calamintha nepeta - Mentuccia Calamintha nepeta - Mentuccia
Colore: blu-lilla
Fioritura: VII-IX
Menta romana; fiori su steli ramificati, fogliame ovale grigio-verde, aromatico
Chamamelum nobile - Camomilla Chamamelum nobile - Camomilla
Colore: giallo e bianco
Fioritura: VI-VIII
Camomilla romana; fogliame verde, sottile, aromatico; se ne utilizzano soprattutto i fiori
Coriandrum sativum - Coriandolo Coriandrum sativum - Coriandolo
Colore: bianco
Fioritura: VII-X
Coriandolo; fogliame sottile, infiorescenze a ombrella, semi tondi; ogni parte è utilizzata ed ha sapore piccante, semi e radice sono ingredienti del curry
Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare
Colore: bianco
Fioritura: VI-VII
fogliame sottile aromatico, infiorescenze a ombrella, semi ricurvi e scanalati
Helichrysum italicum Helichrysum italicum
Colore: giallo
Fioritura: VIII-X
fogliame sottile bianco-grigio con aroma di liquirizia, fiori in capolini, raggruppati
Hypericum perforatum     Hypericum perforatum
Colore: giallo
Fioritura: VI-VII
graziosi fiori semplici con lunghi stami, utilizzati per scopi officinali, fogliame minuto, aromatico, usato anche in cucina
Hyssopus officinalis    Hyssopus officinalis
Colore: blu
Fioritura: VI-IX
Issopo; foglia piccola semisempreverde variamente usata in cucina e come officinale, molto ornamentale in fioritura
Lavandula angustifolia Lavandula angustifolia
Colore: violetto-porpora
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe profumate, fornisce un ottimo olio essenziale
Lavandula angustifolia Ellagance PinkLavandula angustifolia 'Ellagance Pink'
Colore: rosa
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe, abbondante fioritura
Lavandula angustifolia Ellagance PurpleLavandula angustifolia 'Ellagance Purple'
Colore: blu-viola
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe, abbondante fioritura
Lavandula angustifolia Ellagance SnowLavandula angustifolia 'Ellagance Snow'
Colore: bianco puro
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe, abbondante fioritura
Lavandula angustifolia Hidcote BlueLavandula angustifolia 'Hidcote Blue'
Colore: blu scuro
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe profumate, crescita compatta
Lavandula angustifolia Hidcote SuperiorLavandula angustifolia 'Hidcote Superior'
Colore: violetto-blu
Fioritura: VII-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe profumate, crescita compatta
Lavandula stoeckas Lavandula stoeckas
Colore: porpora
Fioritura: VI-IX
suffruticosa, fogliame verde chiaro sempreverde aromatico, fiori in spighe insolite con bratte grandi apicali; un po’ più delicata, buon olio essenziale
Levisticum officinale  Levisticum officinale
Colore: verde-giallo
Fioritura: VI-VII
Sedano di monte; fogliame verde scuro, steli cavi, fitte infiorescenze a ombrella, pianta molto aromatica utilizzabile in ogni sua parte
Lippia citriodora (Aloysia triphylla) Lippia citriodora (Aloysia triphylla)
Colore: bianco
Fioritura: VII-IX
Erba Luigia; arbusto legnoso con foglie ovali allungate ruvide con forte profumo di limone, proteggere dai freddi intensi
Malva sylvestris     Malva sylvestris
Colore: violetto
Fioritura: VI-IX
malva comune, pianta officinale, foglia verde
Melissa officinalis Melissa officinalis
Colore: bianco
Fioritura: V-VII
crescita rigogliosa, foglie verdi increspate con intenso profumo di limone particolarmente gradito alle api
Mentha aquatica Mentha aquatica
Colore: lilla
Fioritura: VI-VIII
può sopravvivere nell'acqua, foglie verde brillante, vari utilizzi officinali
Mentha mix Mentha mix
Colore:
Fioritura:
dei Monti Iblei, Glaciale, Mojito, Erba Buena, Bergamotto..
Mentha pulegium Mentha pulegium
Colore: lilla
Fioritura: VI-VIII
portamento strisciante, fogliame liscio ovale, effetto repellente su formiche e pulci
Mentha requienii Mentha requienii
Colore: violetto chiaro
Fioritura: VII-VIII
tappezzante rasoterra fittissima con foglie molto piccole e profumo molto intenso
Mentha spicata  Mentha spicata
Colore: rosa
Fioritura: VI-IX
fogliame verde scuro ovale allungato, con profumo intenso di menta
Mentha spicata  MaroccanMentha spicata 'Maroccan'
Colore: rosa
Fioritura: VI-IX
fogliame verde scuro ovale , intensa fragranza di menta
Mentha x piperita Mentha x piperita
Colore: lilla-rosa
Fioritura: VI-VIII
crescita vigorosa, fogliame verde finemente increspato e molto profumato, usato in cucina e a scopi officinali
Origanum majorana Origanum majorana
Colore: da bianco a malva
Fioritura: VI-IX
Maggiorana; fogliame piccolo grigio-verde molto aromatico, anche da essiccato
Origanum vulgare Origanum vulgare
Colore: rosa o porpora
Fioritura: VII-VIII
fogliame grigio-verde aromatico utilizzato in cucina
Origanum vulgare ssp. hirtum  Origanum vulgare ssp. hirtum
Colore: bianco
Fioritura: VII-VIII
fogliame grigio-verde aromatico utilizzato in cucina, particolarmente indicato sulla pizza
Rheum rhabarbarum Rheum rhabarbarum
Colore: bianco-verde
Fioritura: V-VI
Rabarbaro; grandi foglie ovali con lobi arrotondati, nervature marcate e piccioli rossicci, e usato in cucina e ha diverse proprietà medicinali
Rosmarinus officinalis ProstratusRosmarinus officinalis 'Prostratus'
Colore: azzurro
Fioritura: VII-VIII
arbusto sempreverde con portamento strisciante e fogliame aghiforme, molto profumato, utilizzato in cucina
Rosmarinus officinalis     Rosmarinus officinalis
Colore: azzurro-malva
Fioritura: VI-VII
arbusto sempreverde con fogliame aghiforme, molto profumato e utilizzato in cucina e con diverse proprietà officinali
Rosmarinus officinalis     BouleRosmarinus officinalis 'Boule'
Colore: azzurro-malva
Fioritura: V-IX
arbusto sempreverde con crescita prima arrotondata e poi ricadente, fioritura molto abbondante, fogliame aromatico
Ruta graveolens Ruta graveolens
Colore: giallo
Fioritura: V-IX
arbusto con foglie verde-blu incise con lobi arrotondati, aroma molto intenso, utilizzata in cucina in quantità moderate
Salvia officinalis Salvia officinalis
Colore: blu-malva
Fioritura: VI-VIII
fogliame grigio-verde allungato con aroma caratteristico, molto usata in cucina
Salvia officinalis IcterinaSalvia officinalis 'Icterina'
Colore: lilla
Fioritura: VI-VIII
fogliame variegato giallo e verde molto ornamentale, leggermente aromatico
Salvia officinalis MaximaSalvia officinalis 'Maxima'
Colore: blu
Fioritura: VI-VIII
fogliame grigio-verde particolarmente largo con aroma caratteristico, molto usata in cucina
Salvia officinalis PurpurascensSalvia officinalis 'Purpurascens'
Colore: blu
Fioritura: VI-VIII
fogliame verde-porpora (soprattutto le foglie giovani) molto ornamentale, leggermente aromatico
Salvia officinalis TricolorSalvia officinalis 'Tricolor'
Colore: blu
Fioritura: VI-VIII
fogliame molto ornamentale verde con margine rosa e bianco, leggermente aromatico, un po’ più delicata della salvia comune
Sanguisorba minor  Sanguisorba minor
Colore: rosso
Fioritura: V-VIII
Pimpinella; fiori in gruppi portati da lunghi steli sottili, radice rizomatosa, fogliame pinnato molto grazioso, con aroma di cetriolo e noce
Satureja montana - Santoreggia Satureja montana - Santoreggia
Colore: lilla, malva o bianco
Fioritura: VI-X
Santoreggia; perenne con fogliame verde scuro sempreverde sessile quasi aghiforme, molto usato in cucina, particolarmente indicato nei piatti a base di fagioli
Stevia rebaudiana Stevia rebaudiana
Colore: bianco
Fioritura: IX
pianta perenne semilegnosa, proteggere dal freddo in inverno, elevato potere dolcificante
Tanacetum balsamita Tanacetum balsamita
Colore: bianco
Fioritura: VII-VIII
foglie grigio-verdi ovali usate per profumare e aromatizzare, sapore leggermente piccante e profumo leggero di menta
Thymus citriodorus Thymus citriodorus
Colore: lilla pallido
Fioritura: VI-VIII
cespuglietto sempreverde a portamento strisciante con foglioline arrotondate verde scuro profumate di limone
Thymus citriodorus AureusThymus citriodorus 'Aureus'
Colore: lilla
Fioritura: VI-VII
cespuglietto sempreverde a portamento strisciante con fogliame aureo arrotondato profumato di limone
Thymus vulgaris Thymus vulgaris
Colore: rosa
Fioritura: VI-VIII
cespuglietto legnoso prostrato con piccole foglie ad ago grigio-verdi, molto profumato e utilizzato in cucina
Thymus vulgaris VariegatusThymus vulgaris 'Variegatus'
Colore: lilla
Fioritura: VI-VII
cespuglietto legnoso prostrato con piccole foglie ad ago, verdi con margine bianco, aromatiche
Valeriana officinalis Valeriana officinalis
Colore: rosa-viola
Fioritura: VI-VIII
foglie composte e fiori in grappoli, se ne utilizza in particolare la radice essiccata