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Piante Aromatiche / Orticole

Piante Aromatiche / Orticole

Le piante aromatiche sono piante contenenti sostanze di odore gradevole (aromi), ricche di oli essenziali.

FotoVarietà
Allium schoenoprasum     Allium schoenoprasum
Colore: rosa-porpora
Fioritura: VI-VII
Erba cipollina; fitte ombrelle sferiche di piccoli fiori, foglie lunghe a sezione cava con leggero sapore di cipolla
Allium tuberosum    Allium tuberosum
Colore: bianco
Fioritura: VI-IX
Erba agliolina; fiori a stella in ombrelle piuttosto grandi, molto decorative, foglia lunga appiattita con leggero sapore d'aglio
Aloe vera Aloe vera
Colore: giallo
Fioritura: VI-VIII
rosette di grandi foglie grigio-verdi succulente, utilizzata come officinale, non rustica
Anethum graveolens Anethum graveolens
Colore: bianco-giallo
Fioritura: VI-VIII
Aneto: annuale con foglie filiformi verde blu e infiorescenze a ombrella, si utilizza tutto eccetto la radice, in particolare i semi verdi maturi
Angelica archangelica Angelica archangelica
Colore: bianco-verde
Fioritura: VI-VIII
grandi foglie divise, radice rizomatosa e infiorescenze a ombrella, ogni parte ha un utilizzo, ad esempio gli steli canditi
Anthriscus cereifolium               Anthriscus cereifolium
Colore: bianco
Fioritura: V
Cerfoglio; annuale con fogliame felciforme e fiori in ombrelle, aroma simile al prezzemolo, se ne utilizzano foglie e steli
Armoracia rusticana    Armoracia rusticana
Colore: bianco
Fioritura: V-VI
Rafano, Kren; foglie larghe e lunghe, costolute, fiori in pannocchie, se ne utilizza in particolare la grossa radice
Arnica montana Arnica montana
Colore: giallo-arancio
Fioritura: VI-VII
foglia grigio-verde ovale in rosette basali, fiore a margherita, pianta officinale
Artemisia absinthium Artemisia absinthium
Colore: bianco
Fioritura: VII-VIII
Assenzio; suffruticosa con fiori in capolini e fogliame verde-grigio frastagliato, aromatico; se ne utilizzano foglie, steli e fiori
Artemisia dracunculus  Artemisia dracunculus
Colore: verde
Fioritura: VII-VIII
Dragoncello; foglie verdi lunghe e sottili di sapore agrodolce utilizzate in cucina, la radice come officinale
Basilico Adi F1Basilico 'Adi F1'
Colore:
Fioritura:
varietà simile al "Genovese" con fogliame leggermente più piccolo e scuro, forma una pianta folta e compatta
Basilico AristoteleBasilico 'Aristotele'
Colore:
Fioritura:
foglia piccola verde, molto aromatica, pianta fitta e ordinata, arrotondata, buona resistenza a malattie
Basilico Aroma 2Basilico 'Aroma 2'
Colore:
Fioritura:
varietà simile al "Genovese", più alta resistenza al Fusarium (un fungo del terreno)
Basilico CinnamonBasilico 'Cinnamon'
Colore:
Fioritura:
aroma di cannella, fiore rosa scuro, fogliame verde venato porpora
Basilico Dark Red OpalBasilico 'Dark Red Opal'
Colore:
Fioritura:
fogliame porpora, fiore rosa
Basilico Fino VerdeBasilico 'Fino Verde'
Colore:
Fioritura:
fogliame stretto verde, molto gustoso, adatto per la preparazione del pesto
Basilico GenoveseBasilico 'Genovese'
Colore:
Fioritura:
il più famoso in Italia, molto gustoso e produttivo, foglia larga verde
Basilico Greek (or Bush)Basilico 'Greek (or Bush)'
Colore:
Fioritura:
fogliame minuto molto aromatico, crescita fitta e compatta, quasi sferica
Basilico Lemon (Ocimum citriodorum) Basilico 'Lemon (Ocimum citriodorum) '
Colore:
Fioritura:
aroma di limone, fogliame verde increspato, usato in cucina
Basilico Lettuce-LeavedBasilico 'Lettuce-Leaved'
Colore:
Fioritura:
vigorosa, foglia particolarmente grande, simile a quella della lattuga
Basilico Lime (Ocimum americanum)Basilico 'Lime (Ocimum americanum)'
Colore:
Fioritura:
profumo di lime, variamente utilizzato in cucina
Basilico LiquoriceBasilico 'Liquorice'
Colore:
Fioritura:
aroma di liquirizia, utilizzato in cucina, fiore porpora
Basilico MinetteBasilico 'Minette'
Colore:
Fioritura:
fogliame piccolo, verde, molto aromatico, fiore bianco, pianta folta e compatta alta circa 30cm
Basilico NapoletanoBasilico 'Napoletano'
Colore:
Fioritura:
pianta rigogliosa, fogliame verde bolloso molto saporito
Basilico Purple RufflesBasilico 'Purple Ruffles'
Colore:
Fioritura:
molto aromatico, usato in cucina, fiore rosa, foglia porpora con margine arricciato
Basilico Purple Tulsi (Ocimum sanctum)Basilico 'Purple Tulsi (Ocimum sanctum)'
Colore:
Fioritura:
usato in cucina, come ornamentale e officinale, fiore rosa e fogliame sfumato di porpora
Basilico Red RubinBasilico 'Red Rubin'
Colore:
Fioritura:
ottimo profumo, fiore rosa, foglia porpora
Basilico Thai BasilBasilico 'Thai Basil'
Colore:
Fioritura:
aroma di cannella - liquirizia, fiore bianco, pianta vigorosa alta anche 90cm
Basilico Thai BasilBasilico 'Thai Basil'
Colore:
Fioritura:
aroma di cannella - liquirizia, fiore bianco, pianta vigorosa alta anche 90cm
Basilico Tree Basil (Ocimum gratissimum)Basilico 'Tree Basil (Ocimum gratissimum)'
Colore:
Fioritura:
cespuglietto legnoso che può superare il metro d'altezza, foglia verde
Borago officinalis Borago officinalis
Colore: azzurro
Fioritura: VI-IX
Borragine; fiori a stella molto decorativi, steli pelosi; si utilizza ogni parte eccetto la radice, in particolare le foglie
Calamintha nepeta Calamintha nepeta
Colore: blu-lilla
Fioritura: VII-IX
Menta romana; fiori su steli ramificati, fogliame ovale grigio-verde, aromatico
Carum carvi Carum carvi
Esaurito
Colore: bianco o rosa
Fioritura: V-VI
Kummel; fogliame verde leggero, infiorescenze a ombrella, se ne utilizza ogni parte ma in particolare i semi, di forma curva e stretta
Chamamelum nobile Chamamelum nobile
Esaurito
Colore: giallo e bianco
Fioritura: VI-VIII
Camomilla romana; fogliame verde, sottile, aromatico; se ne utilizzano soprattutto i fiori
Coriandrum sativum Coriandrum sativum
Colore: bianco
Fioritura: VII-X
Coriandolo; fogliame sottile, infiorescenze a ombrella, semi tondi; ogni parte è utilizzata ed ha sapore piccante, semi e radice sono ingredienti del curry
Cuminum cyminum Cuminum cyminum
Esaurito
Colore: lilla
Fioritura: VI-VIII
Cumino; fogliame sottile aromatico, fiori in piccole ombrelle, se ne utilizza in particolare il seme, che è anche ingrediente di molti miscugli di spezie
Cymbopogon citratus Cymbopogon citratus
Colore: giallo-verde
Fioritura: VII-VIII
Lemon grass; lunghe foglie rigide taglienti profumate di limone, interessante anche come graminacea ornamentale
Foeniculum vulgare Foeniculum vulgare
Colore: bianco
Fioritura: VI-VII
fogliame sottile aromatico, infiorescenze a ombrella, semi ricurvi e scanalati
Foeniculum vulgare PurpurascensFoeniculum vulgare 'Purpurascens'
Colore: bianco-giallo
Fioritura: VI-VII
fogliame sottile rossiccio aromatico, infiorescenze a ombrella, semi ricurvi e scanalati
Helichrysum italicum Helichrysum italicum
Colore: giallo
Fioritura: VIII-X
fogliame sottile bianco-grigio con aroma di liquirizia, fiori in capolini, raggruppati
Hypericum perforatum     Hypericum perforatum
Colore: giallo
Fioritura: VI-VII
graziosi fiori semplici con lunghi stami, utilizzati per scopi officinali, fogliame minuto, aromatico, usato anche in cucina
Hyssopus officinalis    Hyssopus officinalis
Colore: blu
Fioritura: VI-IX
Issopo; foglia piccola semisempreverde variamente usata in cucina e come officinale, molto ornamentale in fioritura
Lavandula angustifolia Lavandula angustifolia
Colore: violetto-porpora
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe profumate, fornisce un ottimo olio essenziale
Lavandula angustifolia Ellagance PinkLavandula angustifolia 'Ellagance Pink'
Colore: rosa
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe, abbondante fioritura
Lavandula angustifolia Ellagance PurpleLavandula angustifolia 'Ellagance Purple'
Colore: blu-viola
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe, abbondante fioritura
Lavandula angustifolia Ellagance SnowLavandula angustifolia 'Ellagance Snow'
Colore: bianco puro
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe, abbondante fioritura
Lavandula angustifolia Hidcote BlueLavandula angustifolia 'Hidcote Blue'
Colore: blu scuro
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe profumate, crescita compatta
Lavandula angustifolia Hidcote SuperiorLavandula angustifolia 'Hidcote Superior'
Colore: violetto-blu
Fioritura: VII-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in spighe profumate, crescita compatta
Lavandula angustifolia Lavance PurpleLavandula angustifolia 'Lavance Purple'
Esaurito
Colore: blu-viola
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori di colore intenso in spighe profumate, crescita compatta
Lavandula angustifolia Mini BlueLavandula angustifolia 'Mini Blue'
Colore: blu-violetto
Fioritura: VI-IX
suffruticosa con fogliame grigio sempreverde aromatico e fiori in corte spighette profumate, crescita compatta
Lavandula stoeckas Lavandula stoeckas
Colore: porpora
Fioritura: VI-IX
suffruticosa, fogliame verde chiaro sempreverde aromatico, fiori in spighe insolite con bratte grandi apicali; un po’ più delicata, buon olio essenziale
Levisticum officinale  Levisticum officinale
Colore: verde-giallo
Fioritura: VI-VII
Sedano di monte; fogliame verde scuro, steli cavi, fitte infiorescenze a ombrella, pianta molto aromatica utilizzabile in ogni sua parte
Lippia citriodora (Aloysia triphylla) Lippia citriodora (Aloysia triphylla)
Colore: bianco
Fioritura: VII-IX
Erba Luigia; arbusto legnoso con foglie ovali allungate ruvide con forte profumo di limone, proteggere dai freddi intensi
Malva sylvestris     Malva sylvestris
Esaurito
Colore: violetto
Fioritura: VI-IX
malva comune, pianta officinale, foglia verde
Melissa officinalis Melissa officinalis
Colore: bianco
Fioritura: V-VII
crescita rigogliosa, foglie verdi increspate con intenso profumo di limone particolarmente gradito alle api
Mentha aquatica Mentha aquatica
Colore: lilla
Fioritura: VI-VIII
può sopravvivere nell'acqua, foglie verde brillante, vari utilizzi officinali
Mentha mix Mentha mix
Colore:
Fioritura:
dei Monti Iblei, Glaciale, Mojito, Erba Buena, Bergamotto..
Mentha pulegium Mentha pulegium
Colore: lilla
Fioritura: VI-VIII
portamento strisciante, fogliame liscio ovale, effetto repellente su formiche e pulci
Mentha requienii Mentha requienii
Colore: violetto chiaro
Fioritura: VII-VIII
tappezzante rasoterra fittissima con foglie molto piccole e profumo molto intenso
Mentha spicata  Mentha spicata
Colore: rosa
Fioritura: VI-IX
fogliame verde scuro ovale allungato, con profumo intenso di menta
Mentha spicata  MaroccanMentha spicata 'Maroccan'
Colore: rosa
Fioritura: VI-IX
fogliame verde scuro ovale , intensa fragranza di menta
Mentha x piperita Mentha x piperita
Colore: lilla-rosa
Fioritura: VI-VIII
crescita vigorosa, fogliame verde finemente increspato e molto profumato, usato in cucina e a scopi officinali
Origanum majorana Origanum majorana
Colore: da bianco a malva
Fioritura: VI-IX
Maggiorana; fogliame piccolo grigio-verde molto aromatico, anche da essiccato
Origanum vulgare Origanum vulgare
Colore: rosa o porpora
Fioritura: VII-VIII
fogliame grigio-verde aromatico utilizzato in cucina
Origanum vulgare ssp. hirtum  Origanum vulgare ssp. hirtum
Colore: bianco
Fioritura: VII-VIII
fogliame grigio-verde aromatico utilizzato in cucina, particolarmente indicato sulla pizza
Ortaggi innestati Ortaggi innestati
Colore:
Fioritura:
Pomodori; Melanzana: lunga viola scuro, tonda viola scuro ; Peperone: quadrato giallo, quadrato rosso.
Peperoncino Black Hungarian (3)Peperoncino 'Black Hungarian (3)'
Colore:
Fioritura:
frutto nero striato di rosso di forma conica; pianta di dimensioni contenute, molto produttiva
Peperoncino  Chiltepin (5)Peperoncino ' Chiltepin (5)'
Colore:
Fioritura:
frutto da verde a rosso, delle dimensioni di un pisello, piccantissimo; pianta ariosa e ramificata di 30cm
Peperoncino Demon Red (4)Peperoncino 'Demon Red (4)'
Colore:
Fioritura:
frutto rosso stretto, in mazzetti eretti, molto piccante, pianta nana molto compatta
Peperoncino Ember Explosive (5)Peperoncino 'Ember Explosive (5)'
Colore:
Fioritura:
frutto da viola scuro a rosso, piccolo e allungato, pianta nana e compatta con foglie porpora
Peperoncino Etna (4)Peperoncino 'Etna (4)'
Colore:
Fioritura:
frutto da verde a rosso, largo un paio di cm e lungo fino a 20, molto produttivo, piccante
Peperoncino Fatalie (5)Peperoncino 'Fatalie (5)'
Colore:
Fioritura:
frutto arancio brillante, di forma irregolare, allungato e increspato, molto piccante
Peperoncino Habanero (5)Peperoncino 'Habanero (5)'
Colore:
Fioritura:
frutto a lanterna, molto grazioso e piccantissimo, colori mix arancio, rosso, cioccolata; pianta di bella forma, dai Caraibi
Peperoncino Hot Cayenne - Cayenna (3)Peperoncino 'Hot Cayenne - Cayenna (3)'
Colore:
Fioritura:
allungato piuttosto grosso, rosso a maturità, pendente, piccante
Peperoncino Hot Fuego F1 (3)Peperoncino 'Hot Fuego F1 (3)'
Colore:
Fioritura:
frutto stretto allungato pendente lungo anche 15cm, da verde a rosso a maturità, mediamente piccante; pianta compatta (circa 50cm) adatta anche alla coltivazione in vaso
Peperoncino Hungarian Hot Wax (3)Peperoncino 'Hungarian Hot Wax (3)'
Colore:
Fioritura:
frutto lungo circa 10cm, liscio, rosso-arancio a maturità ma di solito colto quando è color giallo cera, mediamente piccante
Peperoncino Jalapeno (5)Peperoncino 'Jalapeno (5)'
Colore:
Fioritura:
da verde a rosso, liscio allungato pendente; famosa varietà messicana, molto produttivo
Peperoncino Lemon Drop (4)Peperoncino 'Lemon Drop (4)'
Colore:
Fioritura:
frutto giallo brillante, allungato pendente molto increspato, piccante con aroma di limone, molto produttiva; dal Perù
Peperoncino Loco (3)Peperoncino 'Loco (3)'
Colore:
Fioritura:
piccoli frutti eretti viola, ovali, rossi a maturità, pianta di piccola taglia, molto ornamentale, moderatamente piccante
Peperoncino Naga Jolokia Red (5+)Peperoncino 'Naga Jolokia Red (5+)'
Colore:
Fioritura:
frutto a lanternino, increspato, appuntito, rosso a maturità; uno dei più piccanti
Peperoncino Thai Dragon (4)Peperoncino 'Thai Dragon (4)'
Colore:
Fioritura:
frutto rosso, allungato (circa 10cm), molto piccante, molto produttivo
Pomodoro Black from TulaPomodoro 'Black from Tula'
Esaurito
Colore:
Fioritura:
frutto rosso scuro-bruno, grosso e molto gustoso
Pomodoro Black OpalPomodoro 'Black Opal'
Colore:
Fioritura:
frutto a ciliegia di colore rosso- cioccolata, sapore dolce; deriva da ‘Black Cherry’
Pomodoro CitrinaPomodoro 'Citrina'
Colore:
Fioritura:
frutto giallo ovale leggermente appuntito, simile a un limone anche per forma; gusto dolce-acidulo
Pomodoro FloridityPomodoro 'Floridity'
Colore:
Fioritura:
frutto rosso ovale di piccola pezzatura, in grappoli molto grandi, buona resistenza alle malattie del pomodoro
Pomodoro Fuji PinkPomodoro 'Fuji Pink'
Colore:
Fioritura:
frutto tondo liscio medio-grande, buccia rosa-rosso, gustoso, sia fresco che per salsa
Pomodoro Golden SunrisePomodoro 'Golden Sunrise'
Colore:
Fioritura:
frutti gialli tondi a ciliegia, belli a vedersi e di buon sapore
Pomodoro Marizol GoldPomodoro 'Marizol Gold'
Colore:
Fioritura:
frutto bicolore: rosso e giallo-oro, ottimo sapore
Pomodoro PiccadillyPomodoro 'Piccadilly'
Colore:
Fioritura:
frutto rosso ovale di dimensioni medio-piccole in grappoli di 8-12; polpa consistente, ottimo per salsa
Rheum rhabarbarum Rheum rhabarbarum
Colore: bianco-verde
Fioritura: V-VI
Rabarbaro; grandi foglie ovali con lobi arrotondati, nervature marcate e piccioli rossicci, e usato in cucina e ha diverse proprietà medicinali
Rheum rhabarbarum Glaskins PerpetualRheum rhabarbarum 'Glaskins Perpetual'
Colore: verde-rossiccio
Fioritura: V-VI
grandi foglie ovali con lobi arrotondati, steli rossi e carnosi, molto produttivo, usato in cucina
Rosmarinus officinalis ProstratusRosmarinus officinalis 'Prostratus'
Colore: azzurro
Fioritura: VII-VIII
arbusto sempreverde con portamento strisciante e fogliame aghiforme, molto profumato, utilizzato in cucina
Rosmarinus officinalis     Rosmarinus officinalis
Colore: azzurro-malva
Fioritura: VI-VII
arbusto sempreverde con fogliame aghiforme, molto profumato e utilizzato in cucina e con diverse proprietà officinali
Ruta graveolens Ruta graveolens
Colore: giallo
Fioritura: V-IX
arbusto con foglie verde-blu incise con lobi arrotondati, aroma molto intenso, utilizzata in cucina in quantità moderate
Salvia officinalis Salvia officinalis
Colore: blu-malva
Fioritura: VI-VIII
fogliame grigio-verde allungato con aroma caratteristico, molto usata in cucina
Salvia officinalis IcterinaSalvia officinalis 'Icterina'
Colore: lilla
Fioritura: VI-VIII
fogliame variegato giallo e verde molto ornamentale, leggermente aromatico
Salvia officinalis MaximaSalvia officinalis 'Maxima'
Colore: blu
Fioritura: VI-VIII
fogliame grigio-verde particolarmente largo con aroma caratteristico, molto usata in cucina
Salvia officinalis PurpurascensSalvia officinalis 'Purpurascens'
Colore: blu
Fioritura: VI-VIII
fogliame verde-porpora (soprattutto le foglie giovani) molto ornamentale, leggermente aromatico
Salvia officinalis TricolorSalvia officinalis 'Tricolor'
Colore: blu
Fioritura: VI-VIII
fogliame molto ornamentale verde con margine rosa e bianco, leggermente aromatico, un po’ più delicata della salvia comune
Sanguisorba minor  Sanguisorba minor
Colore: rosso
Fioritura: V-VIII
Pimpinella; fiori in gruppi portati da lunghi steli sottili, radice rizomatosa, fogliame pinnato molto grazioso, con aroma di cetriolo e noce
Satureja montana Satureja montana
Colore: lilla, malva o bianco
Fioritura: VI-X
Santoreggia; perenne con fogliame verde scuro sempreverde sessile quasi aghiforme, molto usato in cucina, particolarmente indicato nei piatti a base di fagioli
Stevia rebaudiana Stevia rebaudiana
Colore: bianco
Fioritura: IX
pianta perenne semilegnosa, proteggere dal freddo in inverno, elevato potere dolcificante
Tanacetum balsamita Tanacetum balsamita
Colore: bianco
Fioritura: VII-VIII
foglie grigio-verdi ovali usate per profumare e aromatizzare, sapore leggermente piccante e profumo leggero di menta
Thymus citriodorus Thymus citriodorus
Colore: lilla pallido
Fioritura: VI-VIII
cespuglietto sempreverde a portamento strisciante con foglioline arrotondate verde scuro profumate di limone
Thymus citriodorus AureusThymus citriodorus 'Aureus'
Colore: lilla
Fioritura: VI-VII
cespuglietto sempreverde a portamento strisciante con fogliame aureo arrotondato profumato di limone
Thymus vulgaris Thymus vulgaris
Colore: rosa
Fioritura: VI-VIII
cespuglietto legnoso prostrato con piccole foglie ad ago grigio-verdi, molto profumato e utilizzato in cucina
Thymus vulgaris VariegatusThymus vulgaris 'Variegatus'
Colore: lilla
Fioritura: VI-VII
cespuglietto legnoso prostrato con piccole foglie ad ago, verdi con margine bianco, aromatiche
Valeriana officinalis Valeriana officinalis
Colore: rosa-viola
Fioritura: VI-VIII
foglie composte e fiori in grappoli, se ne utilizza in particolare la radice essiccata